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Caseificio dimostrativo di Bellelay
Per scoprire i segreti della produzione di questa specialità ci si può anche recare nella culla del Tête de Moine AOC, Fromage de Bellelay. Il caseificio dimostrativo si trova in quello che in passato era il fienile del monastero, diventato oggi il centro turistico di Bellelay. Il centro turistico di Bellelay accoglie, oltre al caseificio dimostrativo, un centro per cavalli di razza Franches Montagnes e un museo di attrezzi agricoli. Il percorso didattico consente inoltre di scoprire le peculiarità del paesaggio e fornisce informazioni sulla fauna e la flora della regione. |
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