Coupez la Tête de Moine en deux et conservez une moitié dans un film alimentaire au réfrigérateur. Si la croûte devait être légèrement collante, remettez la Tête de Moine AOP non emballée durant une à deux heures au réfrigérateur.
Coupez la Tête de Moine en deux et conservez une moitié dans un film alimentaire au réfrigérateur. Si la croûte devait être légèrement collante, remettez la Tête de Moine AOP non emballée durant une à deux heures au réfrigérateur.
Passez une nuitée dans notre région: nous vous offrons une demi-meule de Tête de Moine AOP CLASSIC.
Du 1er juillet au 31 octobre 2022, en dormant au minimum une nuitée dans un hébergement de la région d’origine de la Tête de Moine, vous recevez par famille une demi-meule de Tête de Moine AOP CLASSIC.
En vente à la Maison de la Tête de Moine à Bellelay et à la fromagerie des Franches-Montagnes
Du 1er juin au 31 décembre 2022, ce billet combiné vous permet de bénéficier d’un tarif spécial sur la visite de la Maison de la Tête de Moine et de la Fromagerie de démonstration des Franches-Montagnes.
20 ans AOP - Dès le 1er mai 2021 une exposition de photo de Monsieur Pierre Montavon sur le thème du nouveau livre l’Univers de la Tête de Moine sera présentée à la Maison de la Tête de Moine.
Cette exposition de photographies tirées de l’ouvrage brosse le portrait de ce fromage de caractère. Mais aussi celui des nombreux acteurs qui contribuent avec passion à son succès, de l’étable laitière à la table étoilée, en passant évidemment par les fromageries.
Dans le volet culturel, une exposition de quatre sculptures monumentales, inédite en Suisse, est présentée autour de la Maison de la Tête de Moine.
Les œuvres, réalisées en foin par huit personnes, nécessitent chacune près d’une semaine de travail. Les créations pourront être admirées en principe jusqu’en octobre.
Il était une fois un fromage pas comme les autres. Publié à l’occasion des vingt ans de l’obtention de l’Appellation d’origine, ce livre retrace l’odyssée de la Tête de Moine.
La 5e édition de la Fête de la Tête de Moine a eu lieu du 29 avril au 1er mai 2022 à Bellelay
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