Der Tête de Moine AOP FERMIÈRE zeichnet sich durch seine sehr feine und geschmeidige Textur aus. Seinen reinen, würzig-aromatischen Geschmack verdankt er einer Reifezeit von mindestens vier Monaten. Zu erkennen ist der Tête de Moine AOP FERMIÈRE an seinem spezifischen Etikett und der braunen Verpackung.
Der Tête de Moine AOP FERMIÈRE ist zum lokalen Verkauf ausschliesslich auf dem Bauernhof erhältlich.
| Reifedauer | 100 Tage Minimum |
| Geschmack | würzig |
| Textur | sehr fein und geschmeidig |
