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Produzione ed esportazioni

Dal lancio sul mercato della Girolle, nel 1981, le vendite di Tête de Moine sono aumentate mediamente di 70 tonnellate all'anno. Nell'ultime anni, le vendite sono quasi triplicate, passando da 858 nel 1990 a 3'303 tonnellate nel 2022. Il 60% della produzione viene esportato.

Graph prod vente 2022

Esportazioni per paese

Nel 2022 sono state esportate 1'981 tonnellate di Tête de Moine. Il 52% di questo quantitativo è stato consumato in Francia e Germania. Le vendite fuori dall'Unione europea sono d'importanza secondaria, ma in progressione.

 Export par pays 2022

Rapporti annuali Interprofession Tête de Moine (solo in francese)

Rapports annuels

Rapport annuel 2022
 38.83 MB
 29.01.2024
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Rapport annuel 2021
 5.92 MB
 01.03.2022
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Rapport annuel 2020
 3.02 MB
 01.03.2021
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Rapport annuel 2019
 3.21 MB
 23.11.2022
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Rapport annuel 2018
 1.94 MB
 01.03.2019
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Rapport annuel 2017
 4.78 MB
 23.11.2022
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Rapport annuel 2016
 2.66 MB
 01.03.2017
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Rapport annuel 2015
 6.42 MB
 23.11.2022
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